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相传，中秋“博饼”，是在300多年前，郑成功据厦抗清时，郑成功的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气而发明的。
郑成功收复台湾之后，“博饼”便在厦门和台湾流传开来，代代相传，便成为福建闽南一带独具特色的民间习俗，形成了一种独特的月饼文化，更是闽南人对历史的一种传承。
“博饼”游戏是通过男女老少皆可参加的“掷骰子”来进行的，游戏规则依据古代科举考试的等级，分别设有秀才、举人、进士、探花、榜眼、状元等，其中以状元为最高等级，因此，也有人称“博饼”为“会饼博状元”。